Skip to main content

Joulukalenteri 2025

  • November 19, 2025
  • 62 kommenttia
  • 2925 katselukertaa

Näytä ensimmäinen kirjoitus

62 kommenttia

jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 6, 2025

7. joulukuuta 2025

Kirja

Meillä luetaan paljon. Vaimo lukee, minä kuuntelen, en niitä joita vaimo lukee.

Vaimo lukee Enni Mustosta, jotka minä olen kuunnellut. Muutoin meillä on erilainen kirjamaku. Kuuntelin viimeksi Liisa Karvisen ”Japani hymyn takana” - tietokirja Japanin moniulotteiseen kulttuuriin ja arkeen. Ehdin nykyään kuunnella 2-3 kirjaa/kk. Pääosin elämänkerta- tai tietokirjoja.

Kirja on aina hyvä joululahja, jos tietää saajan kirjamaun. Kirjalahjakortti on vaihtoehtona hyvä valinta. Sillä voi ostaa vaikka e-kirjan, jota voi lukea joulupäivinä…


Goyahkla
Meilaaja
Forum|alt.badge.img+2
  • Meilaaja
  • December 7, 2025

@jokeri59 Lukeminen on hieno harrastus varsinkin Suomessa missä kirjastoja on joka kaupungeissa ja lainaaminen on ilmaista joten tämä harrastus kuluta lompakkoa. Sain 60v syntymäpäivä lahjaksi äänikirjan mutta en oikein syttynyt siitä aukaisin paketin ja 7 kpl CD levyjä? Mutta kaikki historia kirjat sekä tekniikkaa kirjoja tulee luettua sekä suomalaisia sota kirjoja Lauttamus, Siren ynnä muita.


jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 7, 2025

 8. joulukuuta 2025

Valokuvaus

Olen harrastanut valokuvausta lapsesta asti. Ensimmäiset kuvat otin Rolleiflex peilikameralla. Olen suorittanut joskus valokuvauskurssejakin. Jos olisin tiennyt kehityksen kulun, olisin käyttänyt nekin ajat johonkin hyödyllisempään.

Kuvaaminen puhelimella tai digikameralla on helppoa. Kun vanhalla kameralla (120-puola mustavalkofilmi) saa otettua 8-12 kuvaa, niin olen siirtänyt vanhasta puhelimesta uuteen yli 40.000 kuvaa (ei omani). Kuvia räpsitään tiuhaan tahtiin, miettimättä…

Keräilen vanhoja kameroita. Tarkoituksena on käyttää niitä, tarkoituksena. Osaan periaatteessa valokuvien valmistuksen salat, mutta pitäisi valmistella yksi makuuhuone tai pesutila pimiöksi.

AI tekoäly-yhteenveto Prontor II:

”Prontor II oli saksalaisen Gauthierin valmistama suljinsarja, jonka kaksi- tai kolmipalaisella rakenteella se oli yleinen useissa kameroissa 1930-luvulta alkaen. Sen eri versioita oli saatavilla eri nopeusalueilla”. 

* Valmistaja: Saksalainen Gauthier-yritys.
* Tunnusmerkki: Kaksi- tai kolmipalainen rakenteella varustettu lehtilaukaisin (leaf shutter).
* Käyttö: Yleinen monissa kameroissa 1930-luvulta alkaen.
* Versiot: Saatavilla eri nopeusalueilla.


jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 8, 2025

 9. joulukuuta 2025

Joulukuusi

Isäni piti latvakuusista, joissa oli mahdollisimman paljon käpyjä. Joskus käpyjä oli niin paljon. että käsky kävi kuusen vaihtoon. Kuusi haettiin läheiseltä kuusenmyyntipaikalta, jossa paloi isot joulupadat. Niissä paistoimme makkaraa ja joimme omenalimpparia, jota valmistettiin ainoastaan jouluksi. Kuusi sai pulkkakyydin kotiin. Tunnelma huokui joulua. Taskurahaa tienasimme kuljettamalla ihmisten kuusia pulkalla.

Nyt ajamme autolla kauppakeskuksen pihaan, valitsemme kuusen. Se pujotetaan verkkoon autolla kuljetettavaksi.

Tarjolla oli kolme vaihtoehtoa:

Metsäkuusi Picea Abies - Tanska
Pihtakuusi Abies Normandia - Tanska
Suomalainen joulukuusi - Kasvatettu ilman kasvinsuojelu- tai homeentorjunta-aineita

Suomalainen joulukuusi

Valitsimme suomalaisen, vaikkakin pihtakuusi houkutti. Siinä ei ollut juuri lainkaan kuusen tuoksua.


jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 9, 2025

10. joulukuuta 2025

Joulukortti

Joulukorttien lähettäminen taitaa olla vähän vanhanaikaista. Meillä niitä lähetetään ja vastaanotetaan kuitenkin vielä kymmenittäin.

Punaisessa kuoressa voit lähettää joulukortteja edullisemmalla joulutervehdyksen ikimerkillä. Kun jätät tervehdykset Postiin tai kirjelaatikkoon viimeistään torstaina 11.12., ne ehtivät perille jouluksi. Jakelu alkaa jo 1.12.
Tärkeät päivämäärät
* Joulutervehdyksen ikimerkki (1,70 €) Viimeinen postituspäivä: torstai 11.12. Kortteja voi jättää kirjelaatikkoon klo 24 asti. Tunnistat merkin lumihiutale-symbolista.
* Kotimaan ikimerkki (2,75 €) Viimeinen postituspäivä: tiistai 16.12. Tunnistat merkin Suomen kartta -symbolista.


Goyahkla
Meilaaja
Forum|alt.badge.img+2
  • Meilaaja
  • December 10, 2025

@jokeri59 Nyt täytyy myöntää ettei enää tule kortteja lähetettyä koska puhelimella voi luoda jouluisen viestin tai sitten soittaa heille joilla ongelmia tekstiviestin vastaanottamisessa. 


Forum|alt.badge.img+8
  • Moderaattori
  • December 10, 2025

Jaanpas tännekkin kokemuksia meidän perheen joulukalenteriin liittyen. Nuorimmat lapset käyvät heti aamulla herätessään avaamassa yhdessä paperisen joulukalenterin luukun ja samalla ihmettelevät mitä tonttuovella on tapahtunut yön aikana. Tähän saakka järjestely on toiminut hyvin ilman riitoja. 

Siitä matka jatkuu alakertaan tarkistamaan joulusukan sisältöä, jonka tontut (vaimoni) on edellisenä iltana täyttänyt kirjeellä ja pienellä muistamisella. Kyllä nuo pienet ihmiset saavat joulun odotukselle ihan erillaisen merkityksen 😊


jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 10, 2025

 11. joulukuuta 2025

Jouluomena

60-70 luvulla kotimaista omenatuotantoa suojeltiin tuontikielloilla tai tuontitulleilla.

Mutta joulun alla korotetut tuontitullit eivät olleet voimassa. Silloin Tanskasta tuotiin laatikoittain jouluomenoita. Vahvasti vahattuja, jokainen omaan paperikääröön käärittyjä,

Tanskalaiset omenat

Meille ostettiin aina Elannon siirtomaatavarakaupasta laatikko tai pari näitä jouluherkkuja.

Vahauksen takia omenat piti aina kuoria. Muistan kuinka ihailin sitä, kun mummoni osasi kuoria omenan niin, että kuoresta muodostui katkeamaton vana.

Nyt meillä on samaan kykenevä omenasorvi.

Omenasorvi

Goyahkla
Meilaaja
Forum|alt.badge.img+2
  • Meilaaja
  • December 10, 2025

@jokeri59 Aina oppii uutta kun vanhaksi elää mummoni sekä äitini kuori veitsellä kysyin miksi ei voida syödä omenoita kuorineen siksi koska omenan kuori on myrkyllistä? Kahvia opin juomaan varmaan alle 4 vuotiaana äitini laittoi pullapaloja ja kahvia sekä maitoa ei muuta kuin lusikalla ääntä kohti.


kiisseli67
Virtuaalihahmo
Forum|alt.badge.img+7
  • Virtuaalihahmo
  • December 11, 2025

@jokeri59 Aina oppii uutta kun vanhaksi elää mummoni sekä äitini kuori veitsellä kysyin miksi ei voida syödä omenoita kuorineen siksi koska omenan kuori on myrkyllistä? Kahvia opin juomaan varmaan alle 4 vuotiaana äitini laittoi pullapaloja ja kahvia sekä maitoa ei muuta kuin lusikalla ääntä kohti.

Minä taas join maitokahvia (puolet maitoa, puolet kahvia ja reilusti sokeria) jo 3-vuotiaasta asti. Ja tietenkin aamulla syötiin “topparuokaa” (jossain sanotaan pullamössöksi) eli pullapaloja maitokahvissa runsaan sokerin kera ja ne pullapalat piti liottaa pehmeiksi 😋


jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 11, 2025

Meidän mummo ei antanut lasten juoda kahvia lainkaan. Vappusimat teki aikuisille ja lapsille, aikuisten simaan oli lisätty pullo pilsneriä/10litra. 😀

Aina kun mummo antoi taskurahaa kielsi ettei rahaa saa käyttää tupakkaan eikä pilsneriin. Vaari nauroi usein sille kun olin n. 7 vuotiaana kysynyt “saako käyttää naisiin” 😀

Isovanhemmat asuivat Helsingin Annankadulla. Kun opin tupakoimaan sain mummolta ja vaarilta aina tupakkarahat. Mummo pyysi jollain tekosyyllä käymään. Alakerrassa olevasta Hildenin leipomon myymälästä piti hakea viisi hillomunkkia, joista mummo söi heti neljä, ja minä yhden. Antoi taskurahaa etten kertoisi vaarille. 😀

Vaarilla oli putkiliike johon palkkasi ainoastaan sotaveteraaneja, kun itsekin oli. Iltapäivisin joivat liikkeessä aina pilsneriä. Vaari antoi taskurahaa, etten kertoisi pilsnerinjuontia mummolle. 😀

Win Win!


Hannele2022
Tekstaaja
Forum|alt.badge.img+3
  • Tekstaaja
  • December 11, 2025

Minä en ole saanut lapsena koskaan kahvia, mistä olenkin tosi tyytyväinen. En siis juo kahvia ollenkaan edelleenkään. 😃


jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 11, 2025

12. joulukuuta 2025

Tonttuovi

On kolme asiaa joita ihminen ei väsy katsomaan: leikkivä lapsi, elävä tuli ja virtaava vesi.

En tiennyt tonttuovesta mitään. Sitten lapsenlapset valistivat vaaria. Nyt tonttuovi on tuonut monen monta herskyvää hetkeä joulua odotellessa. Olen siirtänyt sen paikkaa vuosittain, osittain liiankin tarkkaa kohdeyleisöä harhauttaakseni.

Olen joutunut selittämään miten tonttu pääsee seinän läpi, kun ensimmäiseksi on kurkattu aukeavan oven sisään. Nyt tulostin oven sisään talvisen kuvan illuusiota herättämään.

Laitamme oven viereen jotain tontun jättämää, nameja tai vaihtoehtoisesti jotain leluja tms.

Lasten riemu on tarttuvaa. 9-vuotiaat ovat alkaneet epäillä, mutta ovat aina tohkeissaan kun tonttuovi ilmestyy jonnekin asunnossamme.


Hannele2022
Tekstaaja
Forum|alt.badge.img+3
  • Tekstaaja
  • December 12, 2025

Tonttuovet ovat mukavia. Vielä viime vuonna pojantyttäreni vei aina tontuille piparia ovelle ja sai sitten jotain tontuilta sinne oven eteen. Aina aamulla oli kiire katsomaan, että oliko tonttu käynyt. 

--

Muokkaus KaPetri: Siivottu lainaus pois, koska lainattava viesti on siirretty toiseen ketjuun. 


jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 12, 2025

 


jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 12, 2025

13. joulukuuta 2025

K.A Weiste tehtaan piipunrassi joulutontut 60- luvulta

K. A. Weiste Oy on perustettu 1924. Yritys on valmistanut suomalaisille joulukoristeita yli sata vuotta.

Kierrämme paljon kirpputoreja. Olemme ostaneet vuosien saatossa lähes kaikki vastaan tulleet Weisten piippurassitontut. En tiedä, jokin näissä kiehtoo...


Goyahkla
Meilaaja
Forum|alt.badge.img+2
  • Meilaaja
  • December 13, 2025

@jokeri59 Laitan vielä muutaman kuvan kun oli puhetta noista äänikirjoista. Kyllä ainakin itselläni alkaa tympiä tuo cd levyjen vaihto? Ellen ole jo nukahtanut sitä ennen. Siksi tykkään lukea normaali kirjoja. Kuvat ei ole hyviä mutta kyllä niistä saa selvän mitä tarkoitan. 

 


jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 13, 2025

 14. joulukuuta 2025 - 10 päivää jouluaattoon

Jäätelökone - Joulujäätelö

Jos alkaa pulaamaan itse tehdyn jäätelön kanssa, kannattaa ostaa laite jossa on jäädytystoiminto. Laite jäädyttää seoksen -25 asteeseen.

Jäätelön tekeminen on melko yksinkertaista. Siihen tarvitaan:

  1. 5 dl kermaa
  2. 1 prk kondensoitua maitoa
  3. 1 rkl vanilijauutetta
  4. 1/2 dl glukoosisiirapia

Kondensoitu maito on makeaa, joten glukoosisiirapin voi jättää vähemmälle, tai kokonaan pois. Vanilijauutteen voi korvata yhdellä vanilijatangolla.

Jouluisen maun jäätelöön saa maustamalla; glögiä, piparkakkua, kanelia tms.

Olen joskus jäätelöhurmoksessa ostanut Porissa 1932 valmistetun Sampo jäätelökirnun. Sillä ei jäätelön teko minulta onnistunut, museotavaraa..

Jäätelökone / jäätelökirnu Sampo 

 


jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 14, 2025

 15. joulukuuta 2025

Keinuhevonen

Keinuminen edistää tasapainoa, koordinaatiota ja kehon hallintaa..

Meillä on iso arsenaali lasten leluja, jotta lapsenlapset viihtyisivät sunnuntailounailla.

Keinuhevosen hankimme n. 9 vuotta sitten. Sillä on ratsastettu! Ja vaari laulanut tuntikausia Ihhahaata..Nyt on menossa viimeinen, kun viisivuotias vielä tykkää ratsastaa keinuhevosella. Keinuheppa jää kohta ansaitulle eläkkeelle. 😍

Ihmettelen, miten ihminen tykkää keinua vauvasta mummoon ja vaariin. Keinutuoli oli ennen yleinen huonekalu monissa kodeissa. Nykyään ne eivät taida olla trendikkäitä.


jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 15, 2025

16. joulukuuta 2025

Puhelin

Puhelimen keksi Antonio Meucci, joka kutsui sitä nimellä telettrofono. Ensimmäisen puhelimensa Meucci rakensi 1854, pitääkseen yhteyttä liikuntakyvyttömään vaimoonsa.

Graham Bell’lle myönnettiin yhdysvaltalainen patentti puhelimen keksimisestä 1876.

Puhelin yhdistää ja erottaa ihmisiä. Yhdistää silloin kun se soi, erottaa kun soittoa ei kuulu.
Jos et sä soita

Helsingissä jaettiin Helsingin Puhelinyhdistyksen osuustodistuksen omistajille vuosittain kaksi tiiliskiven paksuista luetteloa. Toinessa yksityishenkilöiden numerot ja toisessa yritysnumerot (keltaiset sivut). Uudet luettelot laitettiin eteisen puhelinpöydän hyllyyn. Vanhoista irroitettiin Helsingin karttasivut, ja vietiin roskiin. Hyväksyttäisikö tämä tänään?

Helsingin Puhelinyhdistys, osuustodistus

Helsingin Puhelinyhdistyksestä tuli monien vaiheiden jälkeen Telian kilpailija Elisa.

1998 Puhelinosuuskunta HPY =>
1999 HPY Holding Oyj =>
2000 Elisa Communications Oy, johon fuusioitiin Helsingin Puhelin Oyj).


Forum|alt.badge.img+8
  • Moderaattori
  • December 16, 2025

Jäätelökoneeseen olen joskus törmännyt mainoksissa, mutta en ole koskaan aiemmin kuullut, että joltakin löytyisi sellainen oikeasti kotoa. Herkkusuille varmasti mukava laite, kun saa itse testailla ja kehitellä juuri itselle sopivaa jätskiä. Saako samasta laitteesta myös pehmistä?

 

16. joulukuuta 2025

Helsingissä jaettiin Helsingin Puhelinyhdistyksen osuustodistuksen omistajille vuosittain kaksi tiiliskiven paksuista luetteloa. Toinessa yksityishenkilöiden numerot ja toisessa yritysnumerot (keltaiset sivut). Uudet luettelot laitettiin eteisen puhelinpöydän hyllyyn. Vanhoista irroitettiin Helsingin karttasivut, ja vietiin roskiin. Hyväksyttäisikö tämä tänään?

Ennen ei ollut samanlaisia vaihtoehtoja numeroiden tallennukseen/tiedusteluun kuten nykypäivänä. Tämäkin aikansa tarpeellinen hyödyke on tekniikan kehityksen vuoksi nykyhetken turhake. Muistelen, että viimeisimmät puhelinluettelot olivat lähinnä enemmän mainoksia kuin tietokirjoja henkilöiden/yritysten puhelinnumeroista. 


jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 16, 2025

Jäätelökoneeseen olen joskus törmännyt mainoksissa, mutta en ole koskaan aiemmin kuullut, että joltakin löytyisi sellainen oikeasti kotoa. Herkkusuille varmasti mukava laite, kun saa itse testailla ja kehitellä juuri itselle sopivaa jätskiä. Saako samasta laitteesta myös pehmistä?

@KaPetri Jäätelökoneella saa tehtyä pehmistä erillisellä ohjelmalla. Kaupasta saa litran tölkeissä valmista pehmis seosta, mutta parasta tulee kun tekee omista aineista:

  • 2 kananmunaa
  • 2 dl vispikermaa
  • 1 rasia (200 g) vanilja tuorejuustoa
  • ½ dl sokeria
  • 1 tl kardemummaa
  • ½ dl glukoosisiirappia
  • 1 tl limetti- tai sitruunamehua
  • vohvelikuoria
  • strösseliä

Forum|alt.badge.img+8
  • Moderaattori
  • December 16, 2025

Jäätelökoneeseen olen joskus törmännyt mainoksissa, mutta en ole koskaan aiemmin kuullut, että joltakin löytyisi sellainen oikeasti kotoa. Herkkusuille varmasti mukava laite, kun saa itse testailla ja kehitellä juuri itselle sopivaa jätskiä. Saako samasta laitteesta myös pehmistä?

@KaPetri Jäätelökoneella saa tehtyä pehmistä erillisellä ohjelmalla. Kaupasta saa litran tölkeissä valmista pehmis seosta, mutta parasta tulee kun tekee omista aineista:

  • 2 kananmunaa
  • 2 dl vispikermaa
  • 1 rasia (200 g) vanilja tuorejuustoa
  • ½ dl sokeria
  • 1 tl kardemummaa
  • ½ dl glukoosisiirappia
  • 1 tl limetti- tai sitruunamehua
  • vohvelikuoria
  • strösseliä

Kiitos nopeasta vastauksesta. Jäätelön tekemistä varten en itse hankkisi tuota laitetta, mutta pehmistä olisi mukava syödä takapihan terassilla. Nykyään pehmikset nautitaan muutaman kerran kesässä siellä missä jäätelökoju on. 

En jaa tätä tietoa kuitenkaan vaimolle, sillä riskit ovat liian suuret. Keittiöömme ei yksinkertaisesti mahdu lisää näitä tiettyyn käyttötarkoitukseen valmistettuja erikoislaitteita. Laite näyttää sen kokoiselta, että se vaatii ainakin puolikkaan hyllykaapin verran tilaa. 


jokeri59
Irkkaaja
Forum|alt.badge.img+5
  • Aloittaja
  • December 16, 2025

17. joulukuuta 2025 - viikko jouluaattoon

Älykoti

Al-tekoälyn vastaus “Älykoti”:

Älykoti tarkoittaa kotia, jossa kodin eri laitteita ja järjestelmiä – kuten valaistusta, lämmitystä ja turvajärjestelmiä – voidaan hallita ja automatisoida etänä, tyypillisesti älypuhelimen, tabletin tai tietokoneen avulla. Tavoitteena on parantaa asumismukavuutta, energiatehokkuutta ja turvallisuutta. 

Hyödyt

* Energiansäästö: Älykkäät termostaatit ja pistorasiat voivat oppia rutiinejasi ja säätää lämmitystä tai sammuttaa laitteita, kun et ole kotona, mikä vähentää energiankulutusta.
* Mukavuus: Voit ohjata kotisi toimintoja mistä tahansa, esimerkiksi säätää valaistusta tai käynnistää robotti-imurin ollessasi poissa.
* Turvallisuus: Älylukot, valvontakamerat, palo- ja kosteusvaroittimet tarjoavat paremman mielenrauhan mahdollistamalla kodin etävalvonnan ja varhaisen ongelman havaitsemisen.
* Helppous: Laitteet voivat toimia saumattomasti yhdessä, ja niitä voidaan ohjata keskitetysti yhden käyttöliittymän tai jopa äänikomentojen avulla. 

Yleisiä älykodin laitteita

* Älyvalaistus: Voit säätää valojen kirkkautta ja väriä sekä ajastaa ne syttymään ja sammumaan.
* Älykkäät termostaatit: Säätävät huoneen lämpötilaa automaattisesti säästäen energiaa.
* Älylukot: Mahdollistavat oven lukitsemisen ja avaamisen etänä, jolloin fyysisiä avaimia ei aina tarvita.
* Turvajärjestelmät: Valvontakamerat ja liiketunnistimet parantavat kodin turvallisuutta.
* Älykkäät kodinkoneet: Esimerkiksi robotti-imurit, jääkaapit ja pesukoneet, joita voidaan ohjata sovelluksella.
* Älykaiuttimet ja virtuaaliavustajat: Kuten Google Home tai Apple HomePod, joiden avulla laitteita voi hallita äänellä. 

Miten päästä alkuun

1. Määrittele tarpeesi: Mieti, haluatko parantaa turvallisuutta, säästää energiaa vai lisätä mukavuutta.
2. Valitse alusta: Suosittuja alustoja ovat muun muassa Google Home, Apple HomeKit ja Amazon Alexa, jotka määrittävät, mitkä laitteet ovat yhteensopivia.
3. Aloita pienestä: Aloita yhdellä tai kahdella laitteella, kuten älyvalaisimella tai älypistorasialla, ja laajenna järjestelmää vähitellen.
4. Varmista turvallisuus: Muista suojata älykotiverkkosi vahvalla salasanalla ja pitää laitteiden ohjelmistot ajan tasalla.

Tekoälyn antamat vastaukset voivat sisältää virheitä.

Älypistorasiat

 


SonjaMelina
Moderaattori
Forum|alt.badge.img+5
  • Moderaattori
  • December 17, 2025

 14. joulukuuta 2025 - 10 päivää jouluaattoon

Jos alkaa pulaamaan itse tehdyn jäätelön kanssa, kannattaa ostaa laite jossa on jäädytystoiminto. Laite jäädyttää seoksen -25 asteeseen.

Jäätelön tekeminen on melko yksinkertaista. Siihen tarvitaan:

  1. 5 dl kermaa
  2. 1 prk kondensoitua maitoa
  3. 1 rkl vanilijauutetta
  4. 1/2 dl glukoosisiirapia

Kondensoitu maito on makeaa, joten glukoosisiirapin voi jättää vähemmälle, tai kokonaan pois. Vanilijauutteen voi korvata yhdellä vanilijatangolla.

Jouluisen maun jäätelöön saa maustamalla; glögiä, piparkakkua, kanelia tms.

Olen joskus jäätelöhurmoksessa ostanut Porissa 1932 valmistetun Sampo jäätelökirnun. Sillä ei jäätelön teko minulta onnistunut, museotavaraa..

 

Mä tykkään tehdä erilaisia jäätelöitä, ja mun perusohje on:

1 tlk (=397 g) kondensoitua maitoa

4 dl kuohukermaa TAI 250-350 ml kasvipohjaista vispikermaa

1-2 tl vaniljasokeria

***

Mittaan ainekset kerralla kulhoon ja vatkaan vaahdoksi (yleiskone olisi tähän paras, mutta mun Electrolux sanoi sopimuksensa irti joten käytän sähkövatkainta!). Sitten lisään mahdolliset mausteet, nostelen jäden pakastusrasiaan + pakkaseen (vähintään 5 t /yön yli). En käytä jätskissä glukoosisiirappia, sillä mun mielestä tällä ohjeella siihen tulee sopivan pehmeä rakenne, josta saa kauhalla kuitenkin palloja.

Kuohukerma maistuu parhaalle, mutta kasvipohjaiset vispit on siinä mielessä hyviä, että niitä voi vaahdottaa huoletta pidempäänkin, ja pienemmällä määrällä saa suuremman volyymin.

Jouluna teen ihanaa joulujäätelöä, jonka reseptin oon kehitellyt vuosia sitten. Perusjäätelömassaan lisätään sokeripaahdettuja manteleita rouhittuna sekä pieniä piparitaikinakuutioita. Myös kanelia voi lisätä jäätelömassan sekaan halutessaan. Suosittelen testaamaan! 😋💖 Tällainen sopii hyvin vaikka joulupöydän jälkkäriksi.